Mandarinen-Schmand-Kuchen

Ein leckerer Schmaus zum Kaffeeklatsch und das auch noch Ruck Zuck gemacht :-)

Zutaten:

• 2 Eier
• 75 g Neutrales Speiseöl
• 75 g Schmand
• 150 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 150 g Mehl
• 1 kleine Dose Mandarinen
• 1 Springform (24cm)

Zubereitung:

• Alle Teigzutaten in den Mixtopf geben.
• 20-25 Sekunden/Stufe 4,5 (TM31: Stufe 4-5)
• Den Teig in eine gefettete Springform geben.
• Mit den abgetropften Mandarinen belegen.
• Kuchen bei 180 Grad/Ober- Unterhitze ca. 30 Minuten backen.

Quelle: Ratz-Fatz-Kuchen/Mixgenuss