Tomaten-Paprika-Cremesuppe

Für ein leichtes Abendessen und einen wärmenden Bauch ist diese Suppe unverzichtbar! Schnell und leicht gezaubert!

Zutaten für ca. 8 Portionen:

• 8 rote Paprikaschoten
• 2 Stangen Lauch
• 1 L Gemüsebrühe
• 800 g stückige Tomaten (Dose)
• Salz
• Pfeffer
• 4 TL Paprikapulver, edelsüß
• 4 TL Honig
• 100 g Schmand oder Cremè Fraiche

Zubereitung:

• Paprika in Stücke schneiden.
• Lauch in Ringe schneiden.
• Beides in den Mixtopf geben.
• 7 Sekunden/Stufe 5
• Die Gemüsebrühe dazugeben.
• 20 Minuten/Varoma/Stufe 1
• Stückige Tomaten hinzugeben.
• Mit Salz, Pfeffer, Paprika und Honig abschmecken.
• 5 Minuten/Varoma/Stufe 1 aufkochen
• Schmand oder Cremé Fraiche dazugeben.
• 10 Sekunden/Stufe 10 pürieren. 

Quelle: Weight Watchers/Easy Cooking