Kräuterbutter à la Mone

Von dieser leckeren Kräuterbutter bleibt auf Eurem nächsten Partybuffet bestimmt nichts übrig. Aber auch zum würzen und verfeinern von Pfannengerichten eignet Sie sich prima.
Zutaten:
  • 2 - 3 Knoblauchzehen
  • 250 g Butter
  • 4 - 5 TL Salz oder nach belieben
  • 10 TL Kräutermischung 8 Kräuter oder nach belieben
Zubereitung:
  • Die Knoblauchzehen in den Thermomix geben.
  • 5 Sek./Stufe 8
  • Die Butter in Stücken dazu geben, Sie sollte streichzart sein.
  • Dann das Salz und die Kräuter dazugeben.
  • Und das ganze für ca. 10 Sek./St. 6 mischen.
Wenn Ihr die Kräuterbutter in einen Eiswürfelbehälter streicht und für 1-2 Stunden ins Gefrierfach legt, habt Ihr schöne kleine Portionen die auch noch klasse aussehen.

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