Süßer Weißkrautsalat

Wer einmal nicht den Standart Krautsalat essen möchte, kommt bei diesem Rezept voll auf seine Kosten. Die Kombination mit Ananas und Erdnuss macht Ihn einfach unwiderstehlich!

Zutaten:
  • 100 g Weißkraut, in Stücken
  • 150 g Karotten, in Stücken
  • 170 g Ananasstücke (aus der Dose)
  • 2 EL Essig
  • 2 EL Öl
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 100 g Frischkäse
  • 100 g gesalzene Erdnüsse (aus der Dose)
Zubereitung:
  • Weißkraut, Karotten und Ananas in den Mixtopf geben.
  • 7 Sekunden/Stufe 4 zerkleinern.
  • Essig, Öl, Salz, Pfeffer, Frischkäse und Erdnüsse dazugeben.
  • 3 Sekunden/Linkslauf/Stufe 3 verrühren.
Quelle: Thermomix   

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